Pastel de (bacalhau com) nata
Barriga de atum dos Açores braseada e “cabidela” de chocos
“Lenço de Namorados do Minho” (queijos de ovelha nacionais namoriscados por geleias, marmeladas e compotas)
NO MAR (CAVIAR PORTUGUÊS versão 2012 - ovas de sardinha e caviares de vinagre, tomate, broa de milho, ervas finas e espuma de azeite)
EM TERRA (subtilezas de porco bísaro da “Quinta de Folga”)
NO CÉU (com os habituais protagonistas da doçaria tradicional do Baixo Minho)
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