Duo de sardinha marinado, texturas e aromas
Língua de vitela, cenoura, puré de batata e a ervilha, aromas à bordalesa em leve fumo
Canilha de beterraba e flor de sal, ganache de queijo de cabra e alperce em xarope
Sopa de Garoupa e Amêijoas
Tripas à moda do Porto
Pudim Abade de Priscos
Carpaccio de Presa Ibérica Fumada (acompanhamento: escabeche de morango e ervas frescas)
Robalo no forno acompanhado de consommé de açafrão, alho baby,
batata-doce e tempura de beterraba e acelgas
Triflé de frutos tropicais e Red velvet
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