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Gasoso Diz-se de um vinho que, devendo ser tranquilo cont??m g??s carb??nico dissolvido em excesso.

Gastronomia Arte da boa mesa e conhecimento cultura do gosto, especialmente a forma de harmonizar os vinhos manjares.

Gavinha Órg??o filamentoso que serve para agarrar e fixar os sarmentos da vide permitindo eles se elevem.

Gay Lussac Qu??mico franc??s que efectuou importantes trabalhos de enologia, estabelecendo a f??rmula qu??mica da fermenta????o. A gradua????o alco??lica dos vinhos expressa-se em graus (GL) acordo com ...

Geada Estado de frio intenso (abaixo 0??C, temperatura congela????o da água) que pode causar a destrui????o dos brotos ...