Vivo Qualificativo que indica grande vitalidade de for??a e cor. Utiliza-se tamb??m para designar um certo dom??nio agrad??vel acidez, geralmente corresponde a vinho leve Numa prova o adjectivo vivo pode resultar pejorativo quando
Volta Doen??a dos vinhos de origem bacteriana (bact??rias l??cticas que degradam o ácido tart??rico), caracterizada por uma cor pardacenta turva????o um odor a acetato e perda ...