Melhorante Diz-se de certas variedades uva (Touriga Nacional, Tinta Roriz Cabernet Sauvignon Merlot etc.) cujos mostos se utilizam para melhorar um assemblage outras mais ...
Meloso Qualidade excelente de certos vinhos brancos suaves, substanciosos e maduros. O sabor a mel caracter??stico dos melhores licorosos naturais (sauternes trockenbeerenauslese) potencia-se com matura????o em garrafa ...
Mencia Variedade tinta muito caracter??stica de Le??n (Bierzo) e da Galiza (Valdeorras), que d?? vinhos tintos nobres aptos para o est??gio. Alguns relacionam-na com a Cabernet ...