Perrum Casta de uva branca recomendada e autorizada em algumas regi??es do Alentejo. As caracter??sticas organol??pticas seu vinho tornam-na uma casta importante na lota????o branco ...
Persist??ncia Sensa????o do gosto deixado pelo vinho na boca (retrogosto) ap??s ser deglutido ou cuspido. Quanto melhor o, maior tempo de persist??ncia: 2 a 3 segundos nos curtos 4 6 m??dios e 8 ...
Personalidade Car??cter distintivo que singulariza um vinho. Procede tanto dos seus caracteres t??picos (cepa, vinha microclima etc.) como da interven????o homens (vinifica????o ...