Formigos

Sobremesa

30 minutos min

Chef Joaquim Gomes

Ingredientes

Água 5 dL

Açúcar amarelo 250 g

Mel 100 g

Pão 160 g

Pau de Canela 2 un

Limão 1 un

Pinhões 50 g

Nozes 50 g

Uvas passas 50 g

Vinho do Porto 6 cL

Canela em pó q.b.

Misturar água e açúcar numa caçarola. Juntar casca de limão, canela em pau e mel. Deixar ferver. Juntar o pão cortado em cubos pequenos. Mexer. Adicionar as nozes, os pinhões e as uvas passas mexendo bem. Retirar do lume. Empratar como na foto.